カンボジア料理

カンボジア料理 · 05日 6月 2026

カンボジアの一番美味しい胡椒だと言うとカンポット州の胡椒になります。これは日本のリンゴと同じです。確かに日本国内ではあちらこちらでリンゴが取れますが、はやり一番美味しいリンゴだと言うと青森になりますね。今回は、世界が認めるカンボジアの特産品「カンポット胡椒」の魅力をご紹介します。

カンボジア料理 · 19日 5月 2026

カンボジアを旅していると、道沿いで竹を並べて売っている風景を見かけることがあります。その竹の中に入っているのが、カンボジア伝統のおこわ「クロラーン」です。

カンボジア料理 · 14日 5月 2026

カンボジア旅行といえばアンコールワットを思い浮かべる方が多いですが、実は「カンボジア料理」も大きな魅力の一つです。タイ料理ほど辛くなく、ベトナム料理よりもまろやかで、日本人にも食べやすい味付けが多いことで知られています。今回は、日本人旅行者にも特に人気の高いアモック・サイコロステーキ（ロックラック）・イカと胡椒の炒め物についてご紹介します。